Kuliah Pengolahan Kue Nusantara dapat jatah bikin pastel kering isi abon. waa… agak belibet juga sih bikinnya, tapi wajarlah masih pemula dan musti belajar lagi biar terampil.

Silakan bagi anda yang ingin mencoba

Bahan :

-          300  gr tepung terigu

-          2 butir telur

-          1 sdm margarine

-          ¼  sdt garam

-          80 ml air

-          250 gr abon sapi

Cara membuat :

1. Semua bahan untuk kulit campur jadi satu hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
2. Gilas tipis di atas telenan yang bertabur tepung lalu cetak dengan pemotong kue pastel.
3. Isi bagian tengah dengan abon secukupnya, lipat kulit pastel membentuk setengah bulan, tekan-tekan dan rapikan bagian pinggir agar melekat. Goreng sampai kering.

note : dari foto hasil di atas, terlihat warna coklatnya kurang rata dalam menggoreng. Jadi bagi anda yang ingin mencoba resep di atas, bisa lebih diperbaiki warnanya agar lebih menarik. terimakasih